川越プリンスホテル（川越市新富町1）のレストラン「和食 むさし野」で6月14日から、天然水の氷を使ったかき氷の提供が始まる。
川越の和菓子店「紋蔵庵（もんぞうあん）」（川越市古谷上）が3月17日～23日、「川越城姫のおはぎ」を彼岸限定で販売する。
2024年パリ五輪でマラソン日本代表として出場した日高市出身の小山直城さんが3月4日、日高市役所で川越税務署長とのスマホ申告PRイベントに登場した。
川越市内外のサツマイモ農家・飲食店・菓子店などが出店する「コエド芋パーク」が2月14日・15日、川越城本丸御殿前広場（川越市郭町2）で開催され、大勢の人でにぎわった。
川越のクレアモール川越新富町商店街で2月7日、「第19回小江戸川越素人ちんどんフェスティバル」が開催される。
川越城本丸御殿前広場で開かれた2026年の「コエド芋パーク」の様子
アルペン鈴木猛史が銅
