川越のバターサンド専門店「川越バターサンド」（川越市元町2）が8月1日、夏季限定ドリンク「芋ンブランシェイク」「ストロベリーシェイク」「宇治抹茶シェイク」の販売を始める。
　同店は昨年10月にオープンしたクリームと求肥を自家製クッキーでサンドしたバターサンドなどを店内で調理し提供する直売型のスイーツ店。
　同商品は、看板商品のバターサンドや「芋モンブランソフトクリーム」で使う素材を活用した限定シェイク。川越散策や食べ歩きを楽しむ夏の観光客に向けて開発したという。
　「芋ンブランシェイク」は、バターサンド（川越いも）や芋モンブランソフトクリームにも使う、滑らかな川越芋ペーストを使用。仕上げに黒蜜を合わせ、「川越いも」の「豊かな甘み」を楽しめる一杯に仕上げたという。
　「ストロベリーシェイク」は、バターサンド（りっちストロベリー）のストロベリーコンフィの甘酸っぱいいちごジャムを使う。ピンク色の「華やかな見た目」が特徴。
　「宇治抹茶シェイク」は、バターサンド（抹茶黒豆）の宇治抹茶ペーストを使う。抹茶本来の香りとほろ苦さを生かし、甘さ控えめの味わいに仕上げた。
　同店を経営する長登屋（名古屋市西区）の埼玉事業所（福田）の相澤佑亮所長は「川越を散策するお客さまへ『涼』を届けたいという思いから開発した商品。素材からセレクトした期間限定メニューをぜひ楽しんでほしい」と話す。
　価格は、「芋ンブランシェイク」「宇治抹茶シェイク」＝各850円、「ストロベリーシェイク」＝750円。なくなり次第終了。