川越プリンスホテル（川越市新富町）ロビーラウンジで現在、「ストロベリーフェア」が行われている。

　「ひと足早い春の訪れを感じる」と称した同フェア。期間中、あまおうやスカイベリーなどを使ったイチゴのスイーツを用意。きめ細やかでしっとりしたスポンジに大粒のあまおうを飾った「あまおうショートケーキ」（600円）、香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを絞り、甘味と酸味のあるスカイベリーを飾った「スカイベリーのタルト」（700円）、ピンク色のいちごクリームとハート型のチョコでかわいさを表現した「苺娘（いちご）モンブラン」（500円）など見た目にもこだわったメニューをそろえる。

　ほかに、いちごロールケーキ（1本＝1,200円、ポーションカット＝460円）、苺娘（いちご）のシュークリーム（480円）、ショートケーキ（480円）など。イチゴココアシフォンケーキは単品（1,100円）とドリンクセット（1,400円）も用意する。

　担当者は「旬のイチゴを使った、この時期ならではのスイーツとコーヒーや紅茶で、甘美なひとときを過ごしていただければ」と来店を呼び掛ける。