ひびき黒豚劇場川越店(川越市脇田町)は8月10日から、オリジナルブランドの瓶ビール「やきトンび~る」(330ミリリットル)を提供している。
小江戸川越から東松山名物のみそだれやきとりを提供する「やきとりひびき」が商品開発したオリジナルブランド。価格は1本680円(税別)。やきとりひびき各店舗で販売する。テークアウト専門店での取り扱いはない。
埼玉・東松山名物のやきとりは、鶏肉ではなく豚肉を使いみそだれをつけるご当地名物。やきとんの特徴であるピリ辛みそだれと黒豚の甘みに合うビールを目指し商品を開発。埼玉で酒造りを行う麻原酒造(埼玉県越生町)で製造し、どっしりとフルーティーな味に仕上げた。
同店の大村店長は「やきトンび~るはホップ・モルト・ホップの煮沸の3つにこだわって開発した。専用グラスも準備し、かんきつ系の豊かな香りと上質な苦みを楽しんでほしい。夏の暑さの暑気払いに、最初の一杯に、ピリ辛みそだれに合うやきトンび~るを味わっていただければ」と話す。
営業時間は17時~24時。