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川越駅西口・ユープレイス内のアットファーム、「いちごサンド」販売開始

いちごサンド(テイクアウト=734円、イートイン=748円)

いちごサンド(テイクアウト=734円、イートイン=748円)

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 川越駅西口の複合型商業施設「ユープレイス(U_PLACE)」(川越市脇田本町)1階のジュースバー「アットファーム・スタイル(@FARM Style)」が12月7日、「いちごサンド」の販売を始めた。

「アットファーム・スタイル」外観

 同店は、イチゴ狩りをはじめ、トマトや春菊の生産直売、カフェも併設する「アットファーム」が運営するジュースバー。ユープレイスオープン1カ月後の7月に営業を開始した。今回販売を始めた「いちごサンド」には、みずみずしい「とちおとめ」をたっぷり使用。広報担当の谷口由佳さんは「甘いだけではなく、酸味がしっかりとあるイチゴを使っているので、生クリームの甘みとの相性が抜群。食べた後、イチゴの香りが口いっぱいに広がる自信作。『また絶対に食べたい』と感動するおいしさなので、ぜひ一度食べてみてほしい」と自信をのぞかせる。

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 素材本来のおいしさを最大限に引き出し、安心・安全にこだわって栽培する同農園。同店でも、採れたてのイチゴやトマトをふんだんに使ったフレッシュジュースや、新鮮な野菜をそのまま味わえるサラダ、ボリュームがあり見た目も鮮やかなサンドイッチやフルーツサンドを提供している。

 今回販売を始めた「いちごサンド」は同店のほか、農園併設の「アットファーム・カフェ」でも土曜・日曜限定で販売している。両店共に、自社で収穫した採れたての野菜をふんだんに使ったフードメニューも提供。同店ではサンドイッチやポタージュ、カフェではパスタやピザなどをそろえる。

 「自社農園だからこそ採れたてが楽しめる。安心安全な野菜を伝える農業を日々心掛けているので、その食材を使った料理を素材で楽しんでほしい。『アットファーム』で収穫体験から販売、料理まで、『来て・見て・触って・味わって』ほしい」と利用を呼び掛ける。

 営業時間は9時~20時。