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川越・縁結び横丁に「ラフォアーズキッチン」 カスタムオムライスも

カスタムオムライス

カスタムオムライス

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 ホテル「旅籠小江戸や」(川越市連雀町)1階のフードコート「縁結び横丁」内に「La Foire's Kitchen(ラフォアーズキッチン)」がオープンして1カ月がたった。

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 同店はカフェダイニングの「La Foire(ラフォアー)」(連雀町)の姉妹店。ラフォアーはパンケーキなどのカフェメニューがメインだが、同店は洋食を中心に提供する。看板メニューは味をカスタマイズできる「カスタムオムライス」(1,000円)で、ライスの種類をケチャップライスかバターライス、オムレツの種類をプリンセスのドレスに見立てた「ドレススタイル」とオムレツをライスの上に載せた「クラウドスタイル」、ソースの種類をトマトソース、デミグラスソース、明太子ソースから選べ、スープとサラダが付く。今後はソースやライスの味を季節によって追加するなど、新しい味も開発していくという。

 松丸亮太店長は「好みに合わせたオムライスをカスタマイズできるので、自分好みの味を楽しんでもらえたら」と話す。「デミグラスソースやトマトソースは丁寧に手作りで時間をかけて仕込んでいる。自慢の味をぜひ堪能してほしい」とも。

 営業時間は11時~21時。水曜定休

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