川越の焼きそば店「太麺焼きそば まことや」（川越市連雀町）がパン店「ハッピーブレッド」（松江町）と共同で「太麺の大きなやきそばパン」を開発し、5月1日から土曜・日曜・祝日に1日限定20本で販売している。
川越市内外の飲食店・カフェ・菓子店などが出店する「キャロットケーキフェスティバル」が5月24日、仙波東照宮（川越市小仙波町）境内で開催され、大勢の人でにぎわった。
川越で4月28日、周遊型謎解きイベント「川越ナゾトキ奇譚（きたん） 城下に漂う記憶と不思議な儀式」が始まった。
2026年5月開催の川越「キャロットケーキフェス」の様子
ロブチェンが２冠達成
