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埼玉県東松山市名物の「みそだれやきとり」で知られる焼き鳥店「ひびき」（川越市霞ヶ関北）が6月末より、グループ飲食店全店でひびきオリジナル日本酒「ひびき仕込み鏡山2019」の提供を始める。
まるひろ川越店（川越市新富町2）7階屋上・エンジョイホールで4月27日、「まるひろ文化祭 屋上マルシェ」が初開催される。
川越の和菓子店「紋蔵庵（もんぞうあん）」（川越市古谷上）が4月3日、「抹茶どらやき」の販売を期間限定で始めた。
川越市内の飲食店やキッチンカー、ワークショップを行う店がそろう「かわごえピクニック」が3月30日、ウニクス川越（川越市新宿町1）のにぎわい広場で開催される。
川越の桜と歴史や文化の名所を巡るツアーイベント「桜を楽しむ会」が3月23日、開催される。
川越で「小江戸川越お茶と暮らしマーケット」 野だてやワークショップ楽しむ
稽古する豊昇龍
