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西川越で甘酒ワークショップ 老舗酒屋をリノベーションした空間で発酵学ぶ

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西川越の川越角屋酒店(川越市小室)で6月23日、「酵素たっぷり『生』甘酒!フルーツ甘酒と甘酒漬け床づくり~発酵のプロ直伝の生甘酒教室」が開かれる。

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