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川越のゲストハウス&カフェでココア試飲会 オープン前にクラファンの一環で

「ここ和」試飲会メニュー

「ここ和」試飲会メニュー

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 オープンを予定しているココア専門のゲストハウス&カフェ「ここ和」(川越市中原町)が9月15日、近隣のキッチンスタジオでココアの試飲会を開いた。

 同イベントは、今月28日のオープンに先駆けたクラウドファンディングの一環。ココア試飲会は今回で3回目。これまで、壁塗りDIYワークショップなども開いてきた。

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 試飲メニューは、マーマレードココア、ティラミスココア、抹茶ココア、ミントココア、ロイヤルミルクココアティの5種類。洋菓子を添えてゆっくりとココアを楽しみながら、店主・太田さんを交え団らんのひとときを過ごした。

 太田さんは、冷え性などに効果があるココアの効能に着目。周辺にコーヒーのカフェはあるがココアの店はなく、主に女性をターゲットにココアを提供しようと考えたという。

 一戸建てをリフォームした同店は、1階をカフェ、2階を宿泊施設にする予定。テーマは「ここでつながる人の和」。

 太田さんは「お祭りや縁結びイベントなどに宿泊できるカフェを目指している。地域のイベントに密着した施設を提供していきたい」と話す。

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