和菓子店「kashichi（カシチ）」（川越市幸町）が4月20日・21日、「和菓子手作り体験」を行う。

　亀屋（正式な屋号は「龜屋」）の新業態店となる同店は3月22日、川越一番街にオープンした。「和菓子を身近なものにする」をコンセプトに据える。

　体験教室は土曜・日曜に定期開催。4月27日～5月6日の期間は連日開催を予定している。当日は、ピンク色の練り切り製の和菓子「ぼたん」と紫色の練り切り製の和菓子「藤」を作る。ぼたんの中は黄味あん、藤の中は小豆こしあん。

　担当者は「エプロンなどはこちらで用意。手ぶらで参加できるイベント。ぜひ和菓子作りの体験を」と参加を呼び掛ける。

　開催時間は各日11時～12時、13時～14時、14時30分～15時30分の3回。

　参加費は2,000円。